Шовдарь закарпатський 800г

Вага шовдаря закарпатського ≈ 800г

Склад: окіст свинний зі шкірою, спеції закарпатські, часник, суміш перців, сіль.

Термін зберігання: при температурі повітря не вище +6°C і відносній вологості повітря 75-78% - 14 діб.

* Даний товар ваговий. Остаточну вагу та вартість уточнить менеджер інтернет-магазину після оформлення замовлення.

Для копчення обов'язково використовується свинний окіст із тонким шаром сала.

М'ясо натирається сіллю, цукром, часником із чорним перцем та спеціями. Залишаємо мінімум на 21 добу.

За цей час м'ясо стає насичено соковитим, ніжним і з неповторним смаком. Потім воно коптиться протягом 3 днів при низькій температурі і вариться до готовності.

Шовдарь за прадавнім рецептом є одним з найпопулярніших смачних сувенірів з Івано-Франківська.

Він назавжди залишить у пам'яті смакові традиції Карпат.