Лаванда: ароматная польза для организма

При слове «лаванда» большинство из нас представляют потрясающие бескрайние поля с романтической открытки. Некоторые вспомнят изысканный парфюм или умиротворяющий аромат вечерней ванны. И только немногие знакомы с другой стороной этого замечательного растения. Многочисленными исследованиями была доказана польза лаванды в медицине и косметологии, ее интересные свойства нашли применение в быту и кулинарии.

Растение лаванда

Lavandula - многолетний кустарник. В диком виде растет на юге Европы, в Аравии, Индии, встречается в северной и восточной Африке, произрастает в Австралии и на Канарских островах. Сейчас насчитывают 47 видов и несколько гибридов этого растения.
Есть морозостойкие сорта небольших (до 50-60 см) вечнозеленых кустиков около метра в диаметре. В середине лета на них распускаются колосовидные соцветия от нежно-синего до насыщено-фиолетового оттенка. В медицине, косметике и кулинарии используются только некоторые из них. Самая востребованная - лаванда обыкновенная или лаванда настоящая (истинная).

Декоративные и культурные формы встречаются в садах всего мира. Многие производители косметических и лекарственных средств имеют свои поля лаванды. Самые большие плантации находятся во Франции. В украинских Карпатах фирма «Надия» также выращивает это замечательное растение в собственных садах, получая экологичное сырье для своей продукции.

Лаванда - это удивительный дар природы, обладающий целительными свойствами. Люди приписывали этим цветам магическое влияние, считали оберегом. Римляне очень ценили это растение. Несмотря на то, что купить лаванду мог позволить не каждый гражданин, они не отказывали себе в удовольствии принимать ванны и добавлять цветы в воду для мытья рук. Название растения и восходит к латинскому «Lava» - мыть. Хотя еще в Песне Соломона она упоминается как ингредиент для священной мази.
Знали о ее лечебной силе и древние греки, а в 14-том веке лавандовые духи наделяли приворотным действием. Люди верили в способность этой ароматной травы сохранять молодость и красоту.

Сегодня уже доказаны полезные свойства лаванды при использовании:
• в медицине;
• в косметической сфере;
• в кулинарии;
• в повседневной жизни.
Воспетое в стихах, легендах, картинах и других произведениях искусства, это растение имеет серьезное практическое применение.

все о лаванде

Целебные свойства

Человек давно знаком с этим кустарником. До наших времен дошло множество рецептов снадобий, где главным компонентом служит лаванда. Польза от нее не осталась незамеченной. Мазями и порошком исцеляли раны и ожоги. Окуриванием спасались от мора. Отварами и настоями лечили желудочные расстройства. Лавандовое питье прописывали женщинам для плодовитости. Позже ученые подтвердили наличие в составе эстрогеноподобного вещества.

И сейчас народная медицина успешно пользуется лавандой.
Например, настой из измельченных цветков принимают при бронхите. Отвары из веточек - при простудных заболеваниях, а из листьев - для снятия зубной боли. Лавандовую воду втирают в виски при мигренях. При сухой экземе рекомендуют купить лаванду и сделать мазь из настойки цветков с оливковым маслом. Народные рецепты средств на основе этой чудесной травки рекомендуют при подагре и для лечения ревматизма. А сиропы и нектары – при болезнях сердечно-сосудистой системы, гипертоникам, при головных болях, бессоннице и стрессах.

Издавна считается, что запах лаванды уменьшает родовую боль и работает как антидепрессант. И это не только «бабушкины рецепты». В Японии эксперименты показали, что аромат лаванды уменьшает количество ошибок умственного труда у работников  на 20%.

Заказать нектар из лаванды

лавандовое варенье

Лаванда польза и вред

Знаменитый доктор Паркинсон называл это растение средством от всех болезней головы и мозга.
Но область применения лаванды в медицинских целях намного шире:
• ее часто рекомендуют как успокоительное средство;
• она помогает в борьбе с бессонницей и истерикой;
• действует как обезболивающее при головных болях и мигренях;
• имеет желчегонные свойства;
• способна нормализовать работу печени и желчного пузыря;
• благотворно влияет при аритмиях и тахикардиях;
• полезна гипертоникам;
• способствует укреплению иммунитета;
• используется как антисептик;
• применяется в качестве спазмолитического средства.

Применение препаратов на основе цветков и листьев не имеют медицинских противопоказаний. Единственное противопоказание - личная непереносимость. Осторожно нужно использовать лаванду во время беременности. Не рекомендуется также комбинировать с йодом и железом.

Лавандовая кулинария

Польза лаванды очевидна. Кроме медицинских целей (в том числе ароматерапии), ее свойства используются в косметологии и в быту (подушки для сна, защита от моли, отпугивание комаров и вредителей, как медонос). А также в кулинарии. И это не только чай. Это растение привычно на кухне итальянцев и испанцев. На юге Франции это приправа для салатов и соусов. Ее добавляют в овощные и грибные блюда, удачно оттеняет вкус баранины и рыбы.

В Провансе устраивают целый фестиваль. Там можно попробовать лавандовую колбасу, сыр и паштет с ней в рецептуре, печенье, вино, мед и конфитюр, а также лимонад, чай и мороженное с «фиолетовым» вкусом. Истолченную сухую лаванду применяют вместо перца, используют как добавку к зеленому чаю и другим напиткам на травах. Ее можно найти в старых рецептах приготовления моченых яблок.

Купить нектар из лаванды

лаванда купить

Нектар из лаванды

Лаванда отлично утоляет жажду. Лимонад с лавандой имеет невероятный вкус. Также можно просто добавить лавандовый нектар к воде и пить.

Выпечка - это одно из популярных применений ароматных цветов. Кондитерские изделия с добавлением нектара из лаванды станут коронным номером любого угощения.

Лавандовый нектар от кулинаров фирмы "Надия" изготовлен из натуральных цветов из собственного органического сада. Узнаваемый аромат, слегка терпкий сладкий вкус - идеально подходит для творога, блинчиков, мороженого и как ароматизатор для крема или глазури. А можно просто добавить ложечку в любимый чай.

Нектар из лаванды сохраняет все полезные свойства растения. Заказать целебный нектар из лаванды можно в интернет-магазине Деликатес с доставкой по Украине.